Méteils moissonnés "en sec" et stockés à la ferme. Ils sont ensuite aplatis et distribués aux chèvres (à la salle de traite) et aux chevrettes. La ration est d'environ 400g/j pour les chèvres en lactation.

En 2014-15, nous avions semé le méteil suivant qui associe 6 espèces différentes (espèce, variété, kg/ha) le 1er octobre:

• Seigle, Marcelo, 35
• Vesces, José, 15
• Triticale, Grandval, 60
• Avoine blanche, Dalguise, 40
• Pois, Rif, 15
• Épeautre, Zollernspelz, 65

Pour 2015-16, nous essayons différentes compositions (semis 29/9 au 5/10):

Cliquer sur les photos pour les agrandir.

• Autonomie alimentaire

• Vincent Delobel

Mélange pâturé par les chèvres ou fauché et stocké à la ferme. Dans ce dernier cas, il est distribué aux chèvres et aux chevrettes et la ration est d'environ 2KgMS/j pour les chèvres en lactation.

En 2017, nous avions semé le mélange suivant qui associe 14 plantes différentes (espèces, variétés) le 3 aout :

• Autonomie alimentaire

• Vincent Delobel

Gruau d’avoine (nue)

L’avoine nue a pour avantage de ne pas posséder d’écorce autour de son grain ce qui permet de sauter l’étape du décorticage mais pas seulement, en effet l’avoine nue possède également plus de protéines (16,3% contre 11,6% pour l’avoine blanche)(1) et d’acides gras comparativement à l’avoine blanche, parfait pour les petits déjeuner.

Il faut veiller à récolter l’avoine nue lorsqu’elle est bien arrivée à maturité de sorte à ce que les glumes s’enlèvent facilement lors du triage.
On essaiera de faire descendre l’humidité des grains à 12% durant le séchage pour une bonne conservation (2).

Une fois propre, un passage par l’aplatisseur permet de transformer le grain en gruau.

Dans l’industrie on utilise une floconneuse pour la transformation, c’est un aplatisseur dont les deux rouleaux sont entrainés, seulement nos essais ont permis de mettre en évidence que cela n’était pas indispensable, un aplatisseur traditionnel fera l’affaire.

Le problème qui se pose avec l’avoine, blanche ou nue, est le rancissement.
Afin de conserver le produit et éviter la dégradation de ses acides gras et donc de son goût, remplir les bocaux à stériliser (bocaux de grands mère avec un joint en silicone) de flocons dans leur quasi totalité.

Faites bouillir de l’eau, une fois à ébullition déposez les bocaux dans l’eau, ceux-ci doivent être immergés jusqu’au niveau supérieur de la matière. Laissez chauffer durant environ 45min. Une fois cette durée écoulée enlevez les bocaux et laissez les refroidir durant une petite demi-heure.
Vos flocons pourront désormais conserver tout leurs arômes et être consommés durant une période de (essai en cours).

(1) Dossier avoine nue, Sem-Partners, 2014. p.6
(2) Dossier avoine nue, Sem-Partners, 2014. p.13


Recette de biscuit : 

360g de flocons d'avoine
100g farine (peut être diminuée si flocons très applatis) 
1 grosse pincée de sel
1 c.à.café de poudre à lever (ou bicarbonate de soude)
2 (petites) c.à.soupe de sucre
1 oeuf
Un peu de lait (environ 15cl)
130g de beurre --> mou

200°C - 10min, voire plus si l'on désire obtenir des biscuits plus croustillants

Le résultat de cette recette est un biscuit au goût neutre qui peut être associé à du fromage comme à des fruits.

• Céréales panifiables bio

• Vincent Delobel

• Emmanuel Demasy

Description générale du colza fourrager:

    Le colza fourrager est une crucifère qui aime tout type de sol bien alimenté en eau. {5} Son système racinaire est favorable à la structure du sol car il est muni de racine pivotante.

Elle peut faire office d'engrais vert ou être un très bon aliment vert pour le plaisir des animaux laitiers dans la période où la disponibilité en herbe fraîche se fait rare. L'avantage de rester vigoureux sur une longue durée, offre au sol un meilleur développement de la vie biologique.

Celle-ci est riche en protéine comme vous pouvez le constater en annexe 1, mais aussi riche en azote. Cela permet aux éleveurs d'économiser une partie des concentrés (dont le soja...). {3}

Le semis :

    Tout d'abord, le travail du sol avant le semis est superficiel, un ou deux passages d'outil a disques ou à dents suffisent pour émietter le sol et permettra aussi de mélanger la matière organique apportée auparavant. {5}

Le semis peut se faire en ligne avec un semoir de 15 à 25 cm d'écartement {7} ou à la volée. Dans ce dernier cas, il est préférable de favoriser le passage de rouleau.

Le colza doit être semé à dose de 8 à 10 kg/ha (approximativement, 200 plants au mètre carré) pour une profondeur d'environ 1 à 2 cm. Il doit être planté au plus tôt en juillet et au plus tard en septembre du colza plus tardif au plus précoce.

Dès lors, le colza peut être associé à d'autres plants comme le ray-grass par exemple, dans ces conditions la dose sera donc la suivante 5kg/ha de colza et 10 kg/ha de ray-grass d'Italie. {8}

Valorisation pour les animaux :

    Le colza peut être valorisé en pâturage, affouragement en vert et ensilage. Mais attention à ne pas dépasser 20 % de la matière sèche dans la ration totale.

Le pâturage ; {3} {1}

    Le colza et sa richesse en feuille favorisent la consommation des animaux. (4-5ares par vache pour un colza exploitable une quarantaine de jours).

Une possibilité judicieuse est l'insertion de fil électrique mobile afin de les rationner et de limiter donc le gaspillage et la surconsommation. Laisser environ 5 mètres de pâturage par vache.

Durant 8 à 15 jours idéalement serait de combiner avec d'autre éléments nutritifs (fourrage,.) afin d'habituer lentement leur rumen à une ration inhabituelle, et même avant la sortie en pâturage afin de les gaver. Maintenant 2 à 3 heures l'après-midi suffisent.

L'affouragement vert : {3}

    Cette méthode apporte aux animaux un aliment frais, soit en période trop humide pour le pâturage ou simplement en cas d'éloignement des parcelles par rapport à la ferme.

Voici deux exemples de ration pour vaches que l'on trouve dans la littérature.

Exemple 1 :

11 kg MS ensilage de maïs à 32 – 33 % MS

3 kg MS colza fourrager pâturé

1,3 kg de tourteau de soja 48

Ration pour 2 kg de lait/jour

Exemple2 :

3 à 4 kg MS de colza fourrager

6 kg MS d’ensilage d’herbe

4 kg de foin

2 à 3 kg de mélange céréalier (triticale et pois)

0,5 kg de tourteau de soja (selon la qualité du foin et de l’ensilage d’herbe)

Ration pour 18 à 20 kg de lait/ jour

L'ensilage : {3} {5} {1}

    Le colza contient une teneur en eau élevée qui est problématique pour la conservation, celle-ci peut faire perdre 40 % de la récolte. C'est favorable de disposer au moins 50 cm de paille ou éventuellement des pulpes sèches (150kg/ tonne d'ensilage).

La paille est de moindre qualité que le colza, mais les pulpes permettent de relever la valeur énergétique de l'ensilage.

Les éventuels restes de colza non ingérés ou ensilés peuvent faire guise d'engrais vert pour passer l'hiver.

Exemple de ration avec les ensilage de colza trouvé dans la littérature:

Exemple 1 : 30 à 40 kg de colza + 30 kg d’ensilage d’herbe + 1 kg de foin + mélange céréalier.

Exemple 2 : 30 à 40 kg de colza + 20 kg d’ensilage d’herbe + 4 kg de foin + mélange céréalier.

Fertilisation : {3}

    Le colza destiné comme engrais vert enfoui restitue environ 60 à 80 unités d'azote à l'hectare au sol.

Le colza demande un apport assez riche en fumier. {6}

    Avant semis, 20 à 30 t de fumier frais par hectare.

    A la sortie de l'hiver, 20 à 50 m³ par hectare pour le démarrage de végétation.

    Au stade de 20 cm, on peut également apporter 20 à 30 m³ par hectare.

L'apport recommandé pour cette plante est de 70 à 80 unités par hectare d'azote, 40 à 60 unités par hectare d'acide phosphorique et 60 à 80 unités de potasse. {8}

Surmonter les adventices :

    Le colza est une plante salissante, au moment de la plantation, il est conseillé de passer avec une herse étrille en pré-levée ainsi qu'un passage en stade 4 feuilles. {7}

Maintenant si la plantation est effectuée avec un semoir monograine, il faut rajouter aux passages des herses éventuellement un binage à la sortie de l'hiver. {6}

Surmonter les parasites et les maladies :

Les limaces ; {12}

    Vous êtes invités à regarder le tableau 1 et les illustrations 1 et 2 ci-dessous.

Les limaces peuvent consommer la moitié de son poids en une journée. Elles sont de très forte nuisible, car elles détruisent les hypocotyles des plants qui par la suite ne permet plus le développement de la plante atteinte

Une fois le développement des feuilles ( au stade 3 feuilles) s'est faite, la plante est moins sensible aux attaques des limaces, celles-ci entament le feuillage sans détruire entièrement le plant.

La graine du colza est beaucoup moins appétant que les céréales, mais sont, tous les deux attirantes à l'arrivé du vert.

Solutions : {6}

Du stade levée jusque à 3 feuilles, il n'y a pas de lutte directe contre les limaces. Ce qu'il serait fructueux, c'est de doubler la densité de plants en bordure de champs, ainsi que de supprimer les résidus de culture (bien les enfuir).

Tableau 1: limaces grises et noires du colza

Illustration 2 : limace noire

Illustration 1: limace grise

Les Altises : Psylliodes chrysocephalus

    Coléoptères de la famille des chrysomélidés. Les larves pourvues de pattes de couleur blanchâtre et mesure de 1,5 à 8 mm (voir illustration 3 ci-dessous) tandis que l'adulte est de couleur bleu azur muni de pattes noires et mesurant 4,5 à 5 mm (voir illustration 4 ci-dessous).

Illustration 4: altise adulte

Les altises adultes agissent comme les limaces, elles attaquent les plants à la levée et détruisent les pousses jusque au stade 3 feuilles. Les larves elles par contre s'attaquent à la base de la tige du colza ce qui perturbe le déroulement normal du développement de la plante. {14}

Solutions :

Au stade 2 feuilles, il est intéressant de mettre soit de la poudre de roche, des cendres ou du calcaire pour diminuer la destruction des altises. {6}

La tenthrède de la rave : Athalia rosae (L.) {15}

    Les adultes hyménoptères mesurent entre 6 à 8 mm. Au niveau de son corps postérieur est de couleur jaune orangé, la tête et les cotés du thorax sont de couleur noir.

Les larves sont de fausses chenilles mesurant de 16 à 18mm de couleur gris à verdâtre clair contrairement aux larves plus âgées qui peuvent changer de couleur et aller vers le vert foncé à noir sur la face dorsale et de couleur gris sur le ventre.

Les jeunes larves décapent la face inférieure des feuilles alors que les larves plus âgées mangent les feuilles.

L'adulte dépose ses oeufs dans la feuille. Voir illustration ci-dessous.

Illustration 5: femelle à pondu ses oeufs au niveau des flèches

Charançon de la tige : Ceuthorhynchus napi {16}

    C'est un coléoptère de couleur gris mesurant 3 à 4 mm, élytres noir pourvues de stries.

Les larves mesurent de 6 à 8 mm, ayant la tête de couleur noir aux 2 premiers stades et devient jaune par la suite au 3è stade. Au premier stade, le corps est de couleur blanche, le 2è stade est teinté et au 3è est jaunâtre.

Le charançon est un nuisible pour le colza, la femelle pond ses oeufs dans la tige du colza qui, celui-ci crée des galeries dans la tiges provoquera alors des déformations comme le nanisme, torsion,.. mais à cela peut s'ajouter la maladie Phoma (mentionnée plus bas).

Solutions :

On peut éviter toute proximité avec d'autre parcelle ayant déjà eu la culture de colza, Semis de navette fourragère en bordure pour réduire la pression dans la parcelle à la formation des boutons floraux. {6}

Illustration 8: charançon adulte

Le site suivant reprend tous les insectes qui pourraient attaquer le colza et explique également les prédateurs naturels.

{13} web : Les insectes du Colza

https://www7.inra.fr/opie-insectes/pdf/i73talbot-et-al.pdf

Phoma : Phoma Lingam ou Leptosphaeria maculans

  Elle se manifeste au niveau des feuilles et du collet du colza, sous forme de taches grises arrondies et parsemées de points noirs (ce phénomène apparaît surtout sur les cotylédones et les feuilles en automne).

Après l'hiver, une nécrose grise à noire apparaît au collet. {17}

Illustration 10: maladie phoma sur les feuilles

Illustration 13: cycle du phoma

Sclérotinia : Sclerotinia sclerotiorum {18}

    Elle se manifeste sur les feuilles, le collet, la tige et les siliques.

A la reprise de la végétation ( fin hiver) les feuilles peuvent passer de moles et translucides à une couche de mycélium blanc, compacts le long du pétiole.

Sur les tiges, des taches blanchâtres en cercle se concentrent au niveau de l'insertion du pétiole, et s'élargissent ensuite sur les feuilles. La tige peut plier.

Ces taches évoluent en sclérose (amas de mycélium noir à l'extérieur et blanc à l'intérieur.) en conditions humides. Mais en conditions plus sèches, il y a formation de stries mauves inséré au niveau du pétiole.

Illustration 13: sclérotinia du collet

Illustration 14: sclérotinia feuille

Illustration 16: sclérotinia sur tige

Solution : L'utilisation de fongicide biologique est possible CONTANS WG, celui-ci réduit le stock de sclérotes dans le sol. CONTANS WG est composé de Coniothyrium minitans (champignon « hyperparasite » des sclérotes. Ce produit vivant doit être incorporé dans l'horizon superficiel à dose compris entre 2 et 4 kg/ha (attention, plus l'apport du produit est élevé plus les chances de rencontre entre les spores de Coniothyrium et sclérotes sont haut. Le champignon pénètre à l'intérieur des sclérotes et les détruit. Voir article {19} http://info.unilet.fr/pdf/121/p15_17.pdf.

Je vous invite à consulter les adresses suivantes qui pourraient vous en dire davantage sur cette culture.

1) Pdf  : F44 -Le colza fourrager.

http://www.landes.chambagri.fr/fileadmin/documents_CA40/Internet/elevage/bilan_fourrager/techique-colza.pdf

2) Pdf  : Pâturer le colza, une pratique à redécouvrir.

http://www.bretagne.synagri.com/ca1/PJ.nsf/TECHPJPARCLEF/16513/$File/Pages%20de%20T293%200034_293.pdf?OpenElement

3) Pdf : Plusieurs raisons pour utiliser le colza fourrager.

http://www.cfa-cpse-canappeville.fr/images/abreuvoir/articles/Utilisation%20du%20colza%20fourrager%20ABREUVOIR%20Canappeville.pdf

4) Pdf : Variètè de colza en culture biologique.

http://pinault-bio.com/images/Imagesimportees/CruciferesCouverts.pdf

5) Pdf : Le colza fourrager en agriculture biologique

http://www.permaculteurs.com/article/biodoc-16-le-colza-fourrager-en-agriculture-biologique/

6) Pdf : Produire du colza en agriculture biologique, les dossiers techniques de l'OPABA.

http://www.opaba.org/bioenalsace/wp-content/uploads/2011/07/Colza-bio.pdf

7) Pdf : les cultures fouragères annuelles

http://www.chambre-agriculture-normandie.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/Normandie/ab-fiche-culture-fourragere.pdf

8) pdf :

http://www.jouffray-drillaud.com/uploads/fiche_produit/297_FT-Bonar-0513.pdf

9) web vincent :

http://www.itab.asso.fr/downloads/Fiches-techniques_culture/fiches-expeces-engraisverts-vsept2013-web.pdf

10) web vincent :

http://www.allier.chambagri.fr/fileadmin/documents_ca03/infos_prairie/FICHE_DEROBEES_A4.pdf

11) site internet : Reussir son colza biologique

http://www.terresinovia.fr/colza/conduites-particulieres/colza-bio/

12) web : biologie et risque (limaces)

http://www.terresinovia.fr/colza/cultiver-du-colza/ravageurs/limaces/biologie-risques/

13) web : Les insectes du Colza

https://www7.inra.fr/opie-insectes/pdf/i73talbot-et-al.pdf

14)web : altices

https://fr.wikipedia.org/wiki/Altise_du_colza

15)web : tenthrède de rave

http://www7.inra.fr/hyppz/RAVAGEUR/3athros.htm

16)Web : charançon de la tige

http://www7.inra.fr/hyppz/RAVAGEUR/3ceunap.htm

17)web : phoma

https://www.syngenta.fr/traitements/phoma-du-colza

18) web :

https://www.syngenta.fr/traitements/sclerotinia-du-colza

19)

http://info.unilet.fr/pdf/121/p15_17.pdf

• Autonomie alimentaire

• Sols en vie

• Vincent Delobel

Objectif(s)

Notre souhait est que la céréale bénéficie non seulement de la fertilité mais aussi de la vie, de la structure du sol générées par la prairie temporaire. Nous voulons éviter d'utiliser la charrue pour convertir une prairie temporaire (ray-grass italien & anglais, trèfle blanc, hybride et violet, fétuque, dactyle, fléole, luzerne et lotier) en champ de céréales fourragères d'hiver (avoine, épeautre, triticale, seigle, pois, vesces), mélange céréales-légumineuses pour nos chèvres.

Description et appréciation de ce qui a été essayé

• 2013-2014: Rapport de l'essai ici sur notre ancien blog (opérations, photos & vidéos) dans une parcelle de 1,8 ha particulièrement difficile (peu de profondeur, sol lourd, humide). Outils utilisés: vibroculteur, déchaumeur à disques, extirpateur, semoir St Hubert. Timing: premier "griffage" le 27/9/13, semis le 21/10/13.  Résultats: l'herbe a repris le dessus surtout dans le bas de la parcelle, plus humide. Nous avons quand même moissonné. L'état du sol s'est nettement amélioré durant cette année. Les chevaux ont pâturé durant la fin de l'été, jusqu'au semis suivant. Nous avons répété les opérations en 2014 mais un mois plus tôt qu'en 2013 -dans de meilleures conditions donc.

• 2014-2015: 2,75 ha de prairie temporaire ont été démontés en septembre 2014 en vue d'y semer des céréales, sans utilisation de la charrue. Opérations: Fauche de nettoyage, épandage de compost, déchaumeur à disques 2x (passages croisés), herse rotative 1x très superficiellement (avec le Ford 5000 65cv pour secouer les mottes), extirpateur 1x (pour remettre à plat), semis avec semoir à céréales classique St Hubert (200kg/ha: avoine, triticale, pois, seigle, vesces, épeautre). Timing: premier déchaumage le 01/09/14, semis le 25/09/14. Comparaison avec le labour (parcelle adjacente, même mélange, même densité de semis). Résultat: Le ray-grass italien (composante du mélange prairie) a posé d'importants problèmes. La décomposition du "gazon" a probablement provoqué une faim d'azote au printemps. Les semences ont été déposées trop superficiellement et de manière irrégulière. Le tout a été fauché et fané en juin 2015.

• Hiver 2015: Développement et construction d'un semoir de semis direct capable de scalper une prairie et de semer dans un couvert. Nous nous sommes largement inspirés du prototype construit par les frères Demasy. Notre machine est composée de 6 outils récupérés (>40 ans): deux déchaumeurs à disques International, un châssis de butoir à pommes de terre,  un extirpateur Steeno, un semoir à céréales Nodet, un rouleau cage Amazone. 15 dents équipées de socs Horsh et de descentes de semis, répartis sur 2,70m. Deux sets de dents: 9 et 22,5 cm. Traction: Ford 6610 80 Cv 4WD pour le "scalpage" des prairies temporaires, Ford 5000 65 Cv 2WD après une céréale. Photos ci-dessous.
  

• Printemps 2015: 3 "scalpages" dans la prairie temporaire (dominée par les graminées) avec le nouvel outil, fumure pailleuse, semis d'avoine nue de printemps (var. Tatran, 85kg/ha). Semis à la volée d'un mélange trèfle nain (var. Pirouette) et trèfle souterrain (var. Rosabrook). Résultats: printemps sec, les trèfles ne se sont développés que dans la partie basse, plus humide de la parcelle. L'avoine a dominé les adventices malgré la trop faible densité de semis et la trop faible teneur en azote de la fumure. Structure du sol très significativement améliorée par la digestion du gazon à la surface. Récolte: 1500 kg/ha.

• 2015-2016: Début septembre, 3 "scalpages", parfois 4, dans la prairie temporaire avec le nouvel outil. Semis: du 29/9 au 5/10, semis d'avoine nue d'automne (var. Grafton, 120kg/ha), de méteil "Vigueur" (seigle-avoine-vesces 135 et 165 kg/ha dans les zones susceptible de chiendent et de repousse de RGI,)  et de méteil "7-Chèvres" (seigle-avoine-triticale-épeautre-avoine nue-pois-vesces 200kg/ha). Fumure: compost ou fumier chèvre-cheval, appliqué entre le premier et le deuxième scalpage.

Cliquez sur les images pour les agrandir.

• Sols en vie

• Vincent Delobel

Les plantes compagnes se développent rapidement et sont très sensibles au gel. Elles sont semées en même temps que des céréales d’hiver (dont le développement est plus lent) et profitent des nutriments présents dans le sol au moment où les céréales n’en ont pas encore besoin. Elles permettent ainsi d’évite le lessivage de ces derniers. Dès les premières gelées, elles meurent et n’empêchent donc plus les céréales de se développer. Ces plantes compagnes jouent ensuite un rôle de paillage du sol : elles empêchent les mauvaises herbes de se développer et assurent le retour des nutriments qu’elles ont puisés dans le sol auparavant.

Des essais ont été menés deux années d’affilées avec résultats mitigés.

·         En 2016, les plantes compagnes utilisées furent la phacélie et le sarrasin. Le semis a eu lieu le 14 septembre et fut suivi d’une période sèche qui limita le développement des plantes compagnes. Elles n’ont donc pas eu l’effet escompté. De plus, la phacélie n’a pas gelé car son port n’était pas élancé (stade rosette).

·         En 2017, on a réitéré l’expérience avec le sarrasin. Du fait de la sécheresse, la date de semis a été reportée au 26 septembre. Le développement du sarrasin a été décevant une fois de plus (temps sec, nombre de jours insuffisants avant les premières gelées). On a aussi essayé la vesce de printemps dans le mélange fourrager mais la période de croissance est aussi trop courte pour un effet intéressant. Toutefois, si elle ne gèle pas, elle produira des graines qui seront récoltées avec le méteil.

De ces tentatives, nous retenons que seule une fenêtre de temps et de météo particulièrement adéquate permettrait d’obtenir l’effet escompté : un semis hâtif (15 septembre), sol bien pourvu en eau, températures douces, premières gelées tardives.

• Autonomie alimentaire

• Vincent Delobel

Itinéraire technique :

• Moisson de l'orge sans récolte de paille,
• Semis direct du mélange prairial (11-08), en travers.

Semoir utilisé :

Horsch Pronto, semoir à disques en 6m (Jean-Marie Velghe)

Réglages de la machine :

5mm de profondeur, pression élevée sur les disques.

Mélange :

Dactyle : 8 kg/ha
Fétuque élevée tardive : 10 Kg/ha
Ray-grass anglais intermédiaire : 4 kg/ha
Luzerne inoculée : 15 kg/ha 
Trèfle blanc de fauche : 2-3 kg/ha

Observations :

La levée est très régulière, notamment grâce à la structure fine et grumeleuse de la terre. 4 kg/ha

Conditions préalables :

Pas de fertilisation entre la moisson et le semis: le passage des épandeurs compacte le sol et empêche la régularité de la levée dans le passage des roues.

• Elisabeth Simon

Voici la liste des céréales semées durant la saison 2014-15 en micro-parcelles de démonstration, évaluation et multiplication:

• ORC YQ CCP blé d'hiver
• INRA 60 Parents CCP blé d'hiver
• UNIPG CCP escourgeon
• Mélange de lignées sélectionnées d'avoine blanche d'hiver
• BASTION, variété d'avoine nue d'hiver
• ORC CCP blé de printemps
• TATRAN, variété d'avoine nue de printemps

Prairie temporaire dominée par les graminées, épandage de compost puis labour, vibro-semoir (semis: 1er octobre 2014). Aucun désherbage ni fertilisation de printemps.

Estimations de rendements:

NB: pour ces trois CCP venant d'Angleterre, ce fut la première année sur le continent -> une pression sélective importante a été exercée.

• Céréales panifiables bio

• Vincent Delobel

Voici la liste des céréales semées durant la saison 2015-16 en micro-parcelles de démonstration, évaluation et multiplication:

• Blanc de Flandre (Réseau Semences Paysannes), blé d'hiver
  
• Mélange Florent Mercier (RSP), blé d'hiver
• Gros bleu (RSP), blé d'hiver
• Savoysonne (RSP), blé d'hiver
• Petit seigle (RSP)
• Squarehead (RSP), blé d'hiver
• Tereno Floriddia (RSP), blé d'hiver
• UNIPG CCP (ORC) escourgeon
• B 30 (ORC SELECTION), blé d'hiver
• B 46 (ORC SELECTION), blé d'hiver
• ORC CCP blé de printemps

Prairie temporaire dominée par les graminées, épandage de compost puis 3 scalpages. Semis à la main, entre les arbres de la parcelle AF: 27 octobre 2015. Aucun désherbage ni fertilisation de printemps.

En parcelle de multiplication:

• ORC YQ CCP blé d'hiver
• INRA 60 Parents CCP (ORC) blé d'hiver
• Mélange de lignées sélectionnées d'avoine blanche d'hiver (ORC)
  

• Céréales panifiables bio

• Vincent Delobel

• Autonomie alimentaire

• Vincent Delobel